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发布时间:2019-09-14 09:27:59 编辑:笔名

  杏又称杏子,原产中国,是我们熟知的一种食物。杏成熟后为黄色或橘红色,味酸甜或纯甜,它的果肉、果仁均可食用。

  杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁味道微甜、细腻,多用于食用。甜杏仁是一种健康食品适量食用可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。甜杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质,能预防疾病和早衰。而且甜杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感,对保持体重有益。现代科学研究表明,甜杏仁能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽,具有美容的功效。

  杏的食用方法很多,杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁油等。杏虽然营养丰富,有许多的药用、食用价值,但不可以大量食用。由其对于产妇、幼儿、病人,特别是患者,不宜吃杏或杏制品。 “亲亲宝贝()原创文章,合作媒体欢迎转载,转载请注明出处。 非合作媒体不得转载,内容合作联系: 677 66”

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