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杏子核怎么吃?杏子核吞了怎么办?[多图]

发布时间:2019-09-13 20:43:28 编辑:笔名

作为夏初最先上市的杏子是不少人最爱的水果之一,口感独特、营养丰富,除了果肉可以食用外果核也可以吃。杏子的果核其实就是大家非常熟知的杏仁,那么新鲜的杏仁该怎么吃,杏核直接吞到肚子里了怎么办,有危险吗?

1、杏仁吃法

杏仁有甜杏仁和苦杏仁之分,新鲜的甜杏仁是可以直接吃的,而苦杏仁不行,必须用清水浸泡数日(每天换水)去除苦味后再吃。一般杏仁可以炒熟食用,有些类似于炒瓜子、花生,还可以用来烹饪其他美食,如炒菜,添加到面包、蛋糕中去,风味更佳。

2、不用担心

如果将杏核吞到肚子里了也不用担心,因为一两颗杏核并不会造成中毒等情况发生,可能就是咽喉、胸口部位有些不舒服,建议多喝些热水,一般都会随着便便排出的。一般质地坚硬的食物是不宜直接吞咽的,不仅不易消化而且对肠胃粘膜的损伤较大而且会增加肠胃的负荷,但偶尔不小心吞了一点则没有问题。

3、饮食事项

甜杏仁和苦杏仁中都含有氢氰酸这种有毒物质,但甜杏仁中含量比较低,苦杏仁就高很多,所以苦杏仁不宜直接食用,必须处理后再吃才行,当然甜杏仁也不能多吃,否则也有可能引起杏仁中毒。万一误吃一两颗苦杏仁也不用担心,这点苦杏仁的氢氰酸含量还不足以引起食物中毒。

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